Pescado cortado en los tamaños deseados y que no fue sometido a ningún tipo de proceso.

El pescado es cortado según el tamaño deseado, es limpiado y descamado a través de diferentes técnicas.

Es una parte del pescado obtenida después de la exclusión de la cabeza, la espina dorsal y la cola por medio de un corte horizontal desde la cabeza hasta la cola pasando por las aletas dorsales y los huesos de la espina dorsal.

Marenostro compone sus productos específicos combinando de alta tecnología y handcraft preciosamente.

Los productos de MAP (Modified Atmosphere Packaging), se producen con un modo de alargue la vida de estante del producto de los componentes de aire lo cual esta adentro del embalaje, sin usar ningún elemento extraño de los peces de marenostro que se fueron colocados al plato de caucho sintético.Todos los productos de MAP lubina, esta preparado a la venta en el empaquetamiento y calibración solicitado.

Marenostro, con el diseno de embalaje minorista, ha juntado la frescura del producto congelado como el primer dia. Cada caja tiene bruto 250 grs. Y tiene el peso neto 237 grs. En los disenos, usando la pinta marina y tranquila para el cliente se ha suministrado separar el producto de los otros colorados embalajes en el estante.

Después del procesamiento del filete, la carne más deliciosa de las partes restantes del pescado es utilizada para obtener carne picada. Otras especias son añadidas a esta carne picada para preparar exquisitas albóndigas de lubina.

Marenostro ha creado los productos de cocción instantánea desarrollando presentaciones especiales de filetes y brochetas. Los productos Marenostro de rápida preparación se elaboran según las tendencias actuales de consumo, permitiendo su fácil realización y ahorro de tiempo en beneficio del consumidor.